وهذا اللبن الرايب غنى جداً بالفايتمينات والعناصر الغذائية لأنه غير منزوع الدسم ولم يبلغ درجة الحموضة بعد وهو غذاء جيد للمرضى والأطفال وكبار السن ولذلك كان يعتمد عليه كغذاء رئيسى فى فترة الكوارث والمجاعات وكان يحتل مكانة عظيمة كبديل دائم للحوم والبروتينات والدهون.....
والمعروف أن رايب لبن الغنم أجود من رايب لبن البقر من حيث الغنى بالعناصر الغذائية... ..
ولاعندكم رأي آخر
0 comments:
إرسال تعليق